Хлеб всему голова!

Хлеб всему голова!
Хлеб испокон веков, главный продукт питания людей. Он сопровождает человека, на протяжении всей истории его жизни.

Всего новостей: 6 | В среднем за неделю: 0.13

Пользователей: 24

Администратор: Karakurts

Модераторы: staroemumu

Все новости дока: По названиям | По датам

Малосольная сельдь в винном маринаде.

Малосольная сельдь в винном маринаде.

Рецепт рассчитан на банку 1,25 л.

Состав:

1. Вино сухое (белое или красное) 450 мл.
2. Уксус винный 6% 150 мл.
3. Смесь 5 перцев 2 ст. ложки
4. Сахар 2 ст. ложки
5. Лук 2 шт. (средние)
6. Морковь 1 шт. (лучше тонкая и длинная)
8. Корень хрена 1 шт. (примерно 7 см)
9. Филе малосольной сельди 6 шт.

Малосольная сельдь в винном маринаде.

В небольшой кастрюльке вскипятить вино с уксусом, добавить сахар и специи. Проварить на небольшом огне 5 минут. Снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Малосольная сельдь в винном маринаде.

Лук очистит от шелухи и порезать кольцами толщиной 3-4 мм.
Морковь очистить, порезать кружками толщиной 1-2 мм.
Хрен порезать кружками толщиной 3-4 мм.
Сельдь порезать кусочками 1,5-2 см.
В банку, слоями уложить: лук, морковь, хрен, сельдь, до заполнения банки и через ситечко залить маринадом. Убрать в холодильник. Есть можно через сутки, но лучше через двое суток.

Малосольная сельдь в винном маринаде.

Приятного аппетита.

Подовый Хлеб типа Pagnotta.

Подовый Хлеб типа Pagnotta.


Рецепт.Подовый Хлеб типа Pagnotta.

Некоторые соображения по домашнему посолу сельди.

Некоторые соображения по домашнему посолу сельди.


Скоро Новый год. И если мы хотим, что бы у нас на столе была настоящая селёдка пряного посола, то солить её надо уже сейчас. Созревает сельдь от 10 до 30 суток, в зависимости от жирности.

Простой Домашний Хлеб от Магистра

Простой Домашний Хлеб от Магистра


Начнем наш цикл о Хлебе, с простого рецепта домашнего хлеба.

Паштет из куриной печени с коньяком

Паштет из куриной печени с коньяком


Паштет из куриной печени с коньяком
Рецепт на 900гр куриной печени

Солёная сельдь с набором пряностей №1

Солёная сельдь с набором пряностей №1


Солёная сельдь с набором пряностей №1
Рецепт на пять сельдей по 350-400гр

^ Наверх