Хлеб всему голова!

Хлеб всему голова!
Хлеб испокон веков, главный продукт питания людей. Он сопровождает человека, на протяжении всей истории его жизни.

Всего новостей: 6 | В среднем за неделю: 0.39

Пользователей: 22

Администратор: Karakurts

Модераторы: staroemumu

Все новости дока: По названиям | По датам

Малосольная сельдь в винном маринаде.

staroemumu / 9 декабря 2016, 12:34 / Хлеб всему голова! / Дизайн и креатив /

Малосольная сельдь в винном маринаде.

Рецепт рассчитан на банку 1,25 л.

Состав:

1. Вино сухое (белое или красное) 450 мл.
2. Уксус винный 6% 150 мл.
3. Смесь 5 перцев 2 ст. ложки
4. Сахар 2 ст. ложки
5. Лук 2 шт. (средние)
6. Морковь 1 шт. (лучше тонкая и длинная)
8. Корень хрена 1 шт. (примерно 7 см)
9. Филе малосольной сельди 6 шт.

Малосольная сельдь в винном маринаде.

В небольшой кастрюльке вскипятить вино с уксусом, добавить сахар и специи. Проварить на небольшом огне 5 минут. Снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

Малосольная сельдь в винном маринаде.

Лук очистит от шелухи и порезать кольцами толщиной 3-4 мм.
Морковь очистить, порезать кружками толщиной 1-2 мм.
Хрен порезать кружками толщиной 3-4 мм.
Сельдь порезать кусочками 1,5-2 см.
В банку, слоями уложить: лук, морковь, хрен, сельдь, до заполнения банки и через ситечко залить маринадом. Убрать в холодильник. Есть можно через сутки, но лучше через двое суток.

Малосольная сельдь в винном маринаде.

Приятного аппетита.

Некоторые соображения по домашнему посолу сельди.

staroemumu / 7 декабря 2016, 14:20 / Хлеб всему голова! / Дизайн и креатив /

Некоторые соображения по домашнему посолу сельди.


Скоро Новый год. И если мы хотим, что бы у нас на столе была настоящая селёдка пряного посола, то солить её надо уже сейчас. Созревает сельдь от 10 до 30 суток, в зависимости от жирности.

Простой Домашний Хлеб от Магистра

staroemumu / 6 октября 2016, 10:33 / Хлеб всему голова! / Дизайн и креатив / источник /

Простой Домашний Хлеб от Магистра


Начнем наш цикл о Хлебе, с простого рецепта домашнего хлеба.

Паштет из куриной печени с коньяком

staroemumu / 5 октября 2016, 09:45 / Хлеб всему голова! / Дизайн и креатив / источник /

Паштет из куриной печени с коньяком


Паштет из куриной печени с коньяком
Рецепт на 900гр куриной печени

Солёная сельдь с набором пряностей №1

staroemumu / 4 октября 2016, 14:44 / Хлеб всему голова! / Дизайн и креатив / источник /

Солёная сельдь с набором пряностей №1


Солёная сельдь с набором пряностей №1
Рецепт на пять сельдей по 350-400гр

^ Наверх